Sabor riojano, impacto global: La expansión de Palacios

En el contexto de un planeta que cada vez valora mucho más la sostenibilidad y la innovación, Palacios, una empresa arraigada en la tradición gastronómica de La Rioja, se ofrece un audaz propósito de desarrollo. La misión es aumentar su capacidad de producción en la planta de Buñuel, Navarra, de 17000 a 25200 toneladas cada un año, un aumento del 4823%,, y hacerlo sin prolongar el perímetro de sus instalaciones. Este desafío no solo charla del deber de Palacios con el medioambiente sino asimismo de su estrategia para medrar de manera inteligente y responsable.

La planta de Buñuel, el epicentro de este esfuerzo de expansión, está experta en la elaboración de tortillas de patata, entre las líneas de producto mucho más populares de Palacios. Para lograr el nuevo propósito de producción de 89 toneladas cotidianas, la empresa se sostiene en la habilidad y dedicación de sus 137 empleados, quienes operan en un esquema de tres turnos para garantizar la actividad continua de la planta. Este esfuerzo de desarrollo viene acompañado de una iniciativa para conseguir la Autorización Ambiental Integrada, demostrando de este modo la determinación de Palacios por mantener un equilibrio entre la ampliación de su producción y el respeto por el entorno natural.

El camino hacia la expansión y el éxito de Palacios se fortaleció de manera significativa con la integración de Alinaco en 2013, una maniobra estratégica que ha permitido a Palacios consolidar su liderazgo en el mercado de comidas preparadas. Este paso ha sido definitivo para el crecimiento continuo de la compañía, mostrado por un increíble aumento del 60% en sus ventas entre 2015 y 2020, alcanzando una facturación que se acerca a los 240 millones de euros. La predominación de Palacios se extiende alén de las fronteras españolas, con una red de distribución que abarca más de cuarenta países y una base de clientes que incluye importantes cadenas de supermercados y tiendas de alimentación.

Pese a los desafíos impuestos por la pandemia de Covid-19, Palacios demostró una destacable aptitud de adaptación, sosteniendo operativas sus instalaciones en frente de las oscilaciones de la demanda y los retos del canal Horeca. La empresa supo capitalizar el aumento Echa un vistazo aquí del consumo en los hogares, lo que le dejó navegar por este periodo turbulento con éxito y resiliencia.

Mirando hacia el horizonte, Palacios se enfoca en un futuro donde el desarrollo y la responsabilidad ecológica confluyen. La compañía no solo busca acrecentar su volumen de producción sino asimismo hacerlo de forma que asegure el menor encontronazo posible en el medioambiente. Este compromiso con la sostenibilidad, unido a la estrategia de expansión cuidadosamente planificada y la habilidad para superar óbices inesperados, prepara a Palacios para seguir siendo un líder en la industria alimentaria. La empresa se proyecta no solo como un enorme en su campo sino también como un modelo de de qué manera el avance empresarial puede ser coincidente con la conservación del planeta, ofreciendo un caso de muestra inspirador para otras compañías que procuran marcar un camino afín.